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汉堡的制作(详细图解)英迪尔汉堡机

文章出处:广州英迪尔电器有限公司 人气:-发表时间:2017-11-11 14:45:00

汉堡的制作(详细图解)

 

  第一步做餐包

  【小餐包】

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  材料:(自家面包机的配方,普通面包750g的)

  牛奶290克,黄油30克,盐4克,白砂糖40克,奶粉20克,高筋面粉450克,酵母4克

  做法:

  1.将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面

  2.大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面

  3.也是大约10分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲

 

汉堡的制作(详细图解)

 

  4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶

  5.再次的用普通面包键揉面10分钟,排气

  6.取出面团,称量平均等分,然后再逐个滚圆

 

汉堡的制作(详细图解)

 

  7.放入烤箱再次的发酵,40度大约40分钟,烤箱底部可放一盘热水防干燥

  8.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液

  9.撒上一层芝麻,然后入烤箱150度25分钟烤焙即可

 

汉堡的制作(详细图解)

 

  餐包出炉

 

汉堡的制作(详细图解)

 

  汉堡

铸铝机械版大汉堡机 IHBJ-12M铸铝机械版大汉堡机 IHBJ-12M

  第二步做汉堡

 

汉堡的制作(详细图解)

 

  【汉堡】

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  材料:餐包、纯肉火腿、鸡蛋、大白菜

  做法:

  1.纯肉火腿切片,白菜叶洗净

  2.不粘锅,不用加油,打入鸡蛋煎熟,同时也将火腿两面煎焦,热乎的好吃

  3.依次将煎蛋、煎火腿、白菜叶放在面包片上,最后再盖上另一片面包即可

 

汉堡的制作(详细图解)

 

  汉堡所夹的内容可随意,啥火腿、蛋饼、培根、肉饼、沙拉酱等等的随喜好而加即可。



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