欢迎光临英迪尔电器有限公司官网!

广州英迪尔电器有限公司

高效快餐厨房设备生产厂家

30年专注餐饮厨房设备研发生产定制

厨房设备定制热线: 400-9933-329
当前位置:首页 » 行业资讯 » 对衡式烤箱 万用蒸烤箱 肯德基鸡腿不用油炸啦!又香又嫩表面还脆!

对衡式烤箱 万用蒸烤箱 肯德基鸡腿不用油炸啦!又香又嫩表面还脆!

文章出处:广州英迪尔电器有限公司 人气:-发表时间:2017-12-25 14:46:00

  最近很多朋友问肯德基炸鸡腿的做法,这让我想起很多往事,四年前,女儿挑食,当时就爱吃肯德基炸鸡腿,于是为了满足宝宝胃口,我在家也炸过好多回,后来为了宝宝健康成长和更加正确分享,于是去学营养,学营养的时候也带着女儿去学,结果女儿成了小小营养家,油炸食品对她不再有很大诱惑力了,所以这当初她最爱吃的肯德基炸鸡腿也就没再做过。

  最近粉丝朋友留言问做法,既要好吃又要健康,咱们也自有办法,做出来后真的和肯德基炸鸡腿一样好吃,而且没有那油腻的感觉。叶子感觉鸡腿太大不好操作,于是就用鸡翅根来做的。长话短说,赶紧来分享这不用一滴油的赛过肯德基的烤鸡翅根。

  原材料:

  【主料】:鸡翅根8个

  【配料】:鸡蛋一个、淀粉10克、面包糠30克

  【调料】:盐适量、大葱一段、生姜一块、生抽适量

  制作步骤:

  准备好原材料。

  生姜切成片、大葱切成段。

  鸡翅根切开一些口子,便于入味。


  鸡翅根里加入适量盐、生抽,加入大葱、生姜,充分抓匀,腌制十几分钟。

  放入微波炉高火8分钟。

  鸡蛋液里加入淀粉、少许盐,充分搅拌。

  鸡翅根从微波炉取出,放入鸡蛋液里挂糊。

  均匀裹上面包糠。

  放入烤箱烤架上,上下火,220度,烤18分钟左右。

  成品图。

  小贴士:

  一、用微波炉高火8分钟鸡翅根基本就熟了,鸡蛋液里的淀粉一定不要加多了,不然淀粉不易熟,而且因为没加油也影响口感;

  二、烤的时间要根据各家烤箱性能决定,烤熟烤香为止。




广州英迪尔电器有限公司是专业从事高端餐饮设备的生产厂家,是集设计、研发、生产、安装、售后于一体的专业餐饮设备服务商,生产的餐饮设备有可乐机汉堡机煮面炉电炸炉滤油车双面扒炉烤箱腌制机等,咨询热线:400-9933-329


41.jpg


此文关键字:对衡式烤箱,万用蒸烤箱,肯德基鸡腿不用油炸啦,又香又嫩表面还脆

返回顶部