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如何让灯饰店飘肯德基之香

文章出处:广州英迪尔电器有限公司 人气:-发表时间:2017-12-14 00:00:00

     想必看到此文的朋友没有几个没有去过 肯德基的,在 肯德基轻松明丽的环境里,朋友们不仅享受着鸡腿的美味,更是让平日压抑的身心得到了舒缓与愉悦。
    但可能少有人会在享受美味之余考虑这样一个问题:为什么相距遥遥几万里的外国佬的连锁店,会在中国“耀武扬威”,并且还势不可挡,竟然让中国人对其追捧有加,老少趋之若鹜?
    在商言商,做灯说灯。我们的灯具行业的灯饰店是否也可以与其比较一番,以便取长补短,洋为中用呢?近来,笔者根据长久的观察与思考,从环境、服务态度、培养潜在客户以及宽容大度四个方面进行直接比较说明,希望对行业相关人士有所启示与裨益。
    轻松、愉悦的环境
    去过 肯德基的人,相信都感觉到在里面就餐应该是种享受,虽然它每天时时刻刻都会有很多人光顾,但你难以找到在 中式快餐店里那种拥挤、吵闹、喧哗甚至烦闷的感觉。在用完餐之后,你也不会像在某些 中式快餐店一样,选择急匆匆地离开。你可能会在用餐之后,休闲地聊着天,甚至看看书,听听音乐,完全感觉用餐和生活之乐趣能融为一体,而不仅仅是去用餐。
    所以 肯德基那种轻松的环境让很多出来逛街的人,有了歇脚,聊天,放松的好机会。然而,只是歇脚聊天的人并不是很多,更多的人会“经不住诱惑”而选择在 肯德基餐厅用餐,或者喝杯饮料,甚至是吃个甜筒,不管什么方式,总会给 肯德基带来“销量”。
    再让我们去看看现在的灯具店。虽然有些灯饰店不乏装修精致,甚至豪华、高档,但很少有哪个店会给顾客带来一种除了卖灯之外的享受,可能更多的是给顾客为买灯而买灯的感受,这跟中国快餐如出一辙,或许这就是具有中国特色的营销文化吧。
    我们灯饰店的老板们是不是也可以动一下脑筋,尽量使顾客在灯饰店里能够有一点在 肯德基里面一般的享受,进而给您带来的潜在“销量”呢?

广州英迪尔电器有限公司是专业从事高端餐饮设备的生产厂家,是集设计、研发、生产、安装、售后于一体的专业餐饮设备服务商,生产的餐饮设备有可乐机汉堡机煮面炉电炸炉滤油车双面扒炉烤箱腌制机等,咨询热线:400-9933-329

    良好的服务态度
    萝卜白菜,各有所受。每个人去 肯德基,都会有她自己喜爱的一方面,但我想大家都会对 肯德基那些服务人员由喜欢而亲切,因为他们的笑脸与活泼形成了一种让人赏心悦目的服务态度。在您购餐的时候,虽然您是排队等候的,但面对微笑的年青脸庞时,您肯定不仅没有怨言,而且很欣慰自己很快就可以好好地享受美味了;当您在用餐的时候,您的餐巾纸不够用时,你只要随口叫一声“服务员”,干净的餐巾纸就会热情地送到您的手上,那时候你应该不会有像在 中式快餐店里面的“你自己去服务台拿”那样的声音镇住吧,而是继续你甜甜的美食;当您离开 肯德基餐厅时,都会听到“欢迎您下次光临”这样真诚友好的送别语,您也可能会开开心心地为下次光临 肯德基而期待。
    现在我们来到灯饰店看看我们的服务是怎么样的。当我们进入店面的时候,或许我们也能听到“欢迎光临”之类的话语,但我想接下来更多的是这样一幅景象:后面跟着你的那个导购,会在手上拿着一个计算器,面目生硬地说:“这款灯合适你吗?”“那个价格很优惠的!”“你买不买灯啊?”“你干什么的啊?”这些话与场景足以让你浑身不自在,还谈什么快乐购物啊,甚至你不买产品走出店门后,还会受到白眼与热嘲冷讽也说不定。
    注重培养潜在顾客
    每次光临肯德鸡餐厅,我们都会看到有些桌子预留给小孩子过生日,也经常会听到我们熟悉的生日快乐歌;在大部分 肯德基餐厅都可以看到儿童游乐场所免费供小孩子们玩乐,甚至有的餐厅还组织小孩子在室外做儿童操之类的活动; 肯德基还会经常性地推出儿童套餐给儿童,可谓是在培养儿童这个潜在的顾客群体方面下足了功夫。
    当然,这种做法得到的是儿童们认可,把 肯德基当成快乐的天堂,不仅有好吃好玩的,还有好的礼物,充分满足了儿童们的喜好。为什么 肯德基要下如此大力气来培养小孩子们好吃好玩的气氛呢?因为小孩子是决定它利润的主要来源。让我们仔细分析一下,当小孩子在 肯德基享受了快乐,认可了 肯德基文化,等他长大之后肯定会经常光顾,因为这里有他们快乐的童年。
    等这批儿童长大成人以后,有小孩子了也同样会带到 肯德基来“习惯” 肯德基,当小孩子要来 肯德基吃和玩的时候,作为爸爸妈妈和爷爷奶奶们,难道不会依从“心肝宝贝”的意愿吗?所以这样自然而然就培养了一代又一代的“潜在顾客”,我们也才能看到 肯德基门庭若市,欣欣向荣之景象。

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    反观照明灯饰行业的商家们,基本都是走“速战速决”路线,少有那种培养潜在顾客的行为甚至是意识,只要你现在不买他的灯,他可能立马就把你排除在“服务”之外了,更不要想着他会给你什么增值服务了。基本也不会把现在的客户变成长线客户,让他成为你的免费文化传播者。这也就是为什么很多经销商生意越做越小的原因之一吧。
    宽容大度成就了 肯德基
    在我们去很多中式餐厅吃饭的时候,经常会见到门口竖着一块牌子,上面写着:谢绝外带酒水。当我们来到全世界任何一个 肯德基餐厅的时候,我们都不会看到有类似的语言提示,这就是 肯德基的宽容和大度。所以在你进入 肯德基餐厅时,你可以带进来在外面买的饮料等食品。
    但就是由于 肯德基的宽容和大度,我们几乎很难发现会有带饮料去 肯德基餐厅用餐的顾客,他们宁愿花高于外面超市几倍的价格在那里喝着 肯德基提供的饮料。 肯德基让我们无拘无束,也不会给我们在进门的时候就给我们一个不舒服的感觉,所以在 肯德基餐厅用餐肯定是放开心去吃,去喝,也肯定是开心地去消费。
    再来看看我们有些灯饰店,在门口写着刺眼的“同行莫入,面斥不雅”的汉字,我不知道写这个字的老板有没有想想,你的这句话真的就能把同行拒之门外,真的就能把你自己的产品款式不被别人经销吗?我想这么简单的道理,在生意场上磨练多年的老板们不会想不明白吧?
    另外,这种做法更重要的是体现店主的不宽容和小气,这样的生意我想应该也不会太有“钱途”吧!灯饰店的老板们应该去明白一个道理:产品是可以复制的,只有自己的文化是复制不了的。也可以去好好的观察在中国同样有这么多跟随 肯德基他们开炸鸡署条的汉堡们,为什么就跟不上 肯德基呢?难道他们之间的产品真的相差很多吗?
    当然成就 肯德基的,是一个全面的综合因素,远远不只这四条,灯饰店里可以飘出的 肯德基的香味也绝不只这四种。但我们可以通过这几条去体会一下 肯德基成功之道,同时也审视一下自己的差距。让我们的事业获得长远的发展、壮大。
 



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