في 27 ديسمبر، افتتحت سلسلة "بيست برجر" التابعة لبيستون رسميًا أول متجرين مزدوجين في شنتشن، حيث تركز على "برغر بمستوى مطعم" و"وجبات فردية"، بأسعار تبدأ من 23 يوان، ومتوسط إنفاق يبلغ 43 يوان، مما يشير إلى أن يام براندز الصين قد بدأت رسميًا في تعزيز مسار البرغر الفاخر، مما يزيد من حدة المنافسة بين عمالقة الوجبات السريعة الغربية. يتميز هذا المتجر بتقديم برغر مصنوع من عجينة البيتزا كعنصر ابتكاري رئيسي - حيث يتم تغليف العجينة بخليط البيض ورشها بجبنة بارميزان، ويتطلب الخبز في درجات حرارة عالية للحصول على قشرة مقرمشة وداخل طري، وتتناسب متطلبات هذه المنتجات الخاصة من حيث دقة وكفاءة معدات الخبز بشكل كبير مع المزايا الأساسية لفرن إنيديل ذو السلسلة الناقلة.

في منافسة مسار البرغر الفاخر، تعتبر "التحضير عند الطلب" و"المذاق الموحد" من الحواجز الرئيسية. يحتاج برغر بيتزا بيستون إلى 3-5 دقائق للتحضير، ويتطلب توحيد النكهات في جميع المتاجر على مستوى البلاد. يتميز فرن إنيديل ذو السلسلة الناقلة بتقنية نفث الهواء الساخن، حيث يمكن ضبط درجة حرارة الفرن بدقة تصل إلى 250 درجة مئوية، مما يمكنه من تحفيز نكهة الجبنة المحمصة وقرمشة العجينة بسرعة، بينما يضمن دوران الهواء الساخن تسخينًا متساويًا من الداخل والخارج، مما يمنع احتراق القشرة الخارجية ونضوج الداخل. كما أن ميزة السرعة التي تبلغ 13 دقيقة تتناسب تمامًا مع متطلبات توحيد العلامات التجارية.

​

بالنسبة لمشاهد تقديم الطعام المتكررة في المتاجر، تم تصميم المعدات بعرض سلسلة ناقلة، مما يسمح بخبز عدة قطع من برغر البيتزا في وقت واحد، مع قدرة تسخين سريعة خلال 13 دقيقة، مما يمكنها من الاستجابة بكفاءة للطلبات المركزة خلال أوقات الذروة. يحتل الجهاز مساحة صغيرة تبلغ حوالي 1 متر مربع، مما يجعله مناسبًا لتصميم المطابخ الضيقة في المتاجر المعدلة، بينما تجعل الأبواب القابلة للفك وتصميم الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الصيانة والتنظيف أكثر سهولة، مما يقلل من تكاليف التشغيل اليومية. بالإضافة إلى ذلك، تدعم المعدات خبز أنواع متعددة مثل البيتزا والأرز المخبوز، مما يساعد المتاجر على توسيع القائمة وتلبية احتياجات التشغيل المتنوعة للوجبات السريعة الغربية الفاخرة.

​

حاليًا، تجاوز حجم سوق البرغر 210 مليار يوان، مما يزيد من حدة المنافسة مع دخول بيست برجر. بفضل مزاياها الشاملة في التحكم الدقيق في درجة الحرارة، وكفاءة تقديم الطعام، والتكيف مع المساحات، يتناسب فرن إنيديل ذو السلسلة الناقلة بدقة مع متطلبات إنتاج المنتجات المبتكرة مثل برغر البيتزا، مما يجعله خيارًا مفضلًا لمزيد من العلامات التجارية للوجبات السريعة الغربية الفاخرة، ويساعد في ترقية جودة السوق.