El 27 de diciembre, "Burger King" de Pizza Hut abrió oficialmente su primera tienda dual en Shenzhen, destacando hamburguesas de "nivel de comida occidental" y el concepto de "comida para una persona", con precios desde 23 yuanes por artículo y un consumo promedio de 43 yuanes, lo que marca que Yum China está aumentando su inversión en el sector de hamburguesas premium, intensificando la competencia entre gigantes de la comida rápida occidental. Esta tienda especializada tiene como punto de innovación central la base de hamburguesa hecha de masa de pizza: la corteza está cubierta con huevo y espolvoreada con queso parmesano, que debe ser horneada a alta temperatura para lograr una corteza crujiente y un interior suave, y este tipo de producto especial requiere precisión y eficiencia en los equipos de horneado, lo que se alinea perfectamente con las ventajas centrales del horno de cinta de Indel.

En la competencia del sector de hamburguesas premium, "hecho al momento" y "sabor estandarizado" son barreras clave. La hamburguesa de Pizza Hut necesita ser preparada en 3-5 minutos y se requiere que el sabor sea uniforme en todas las tiendas del país. Este horno de cinta de Indel cuenta con tecnología de inyección de aire caliente, y la temperatura del horno se puede ajustar con precisión a 250℃, lo que puede activar rápidamente el aroma del queso y la textura crujiente de la corteza, al mismo tiempo que asegura un calentamiento uniforme tanto por dentro como por fuera, evitando que la corteza se queme y el interior quede crudo. Su función de alta velocidad de 13 minutos se adapta perfectamente a las necesidades de estandarización de las marcas de cadena.

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Para el escenario de alta frecuencia de servicio en las tiendas, el equipo utiliza un diseño de cinta ancha, que puede hornear múltiples hamburguesas al mismo tiempo, junto con una capacidad de precalentamiento rápido de 13 minutos, lo que permite responder de manera eficiente a pedidos concentrados durante las horas pico. Con un tamaño compacto que ocupa solo aproximadamente 1㎡, se adapta a la disposición de cocinas traseras compactas de tiendas reformadas, y el diseño de puerta desmontable y cuerpo de acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento, reduciendo los costos operativos diarios. Además, el equipo admite la cocción de múltiples categorías como pizzas y arroces al horno, lo que ayuda a las tiendas a expandir su menú y adaptarse a las necesidades de operación diversificada de la comida rápida occidental premium.

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Actualmente, el tamaño del sector de hamburguesas ha superado los 210 mil millones de yuanes, y la entrada de Burger King intensifica aún más la competencia en el mercado. El horno de cinta de Indel, con sus ventajas integrales en control de temperatura preciso, servicio eficiente y adaptación espacial, se ajusta perfectamente a las necesidades de producción de productos innovadores como las hamburguesas, y se espera que se convierta en la opción preferida de equipos para más marcas de comida rápida occidental premium, ayudando a la mejora de la calidad en el sector.