Il 27 dicembre, il "Burger King" di Pizza Hut ha ufficialmente aperto il suo primo negozio in Cina a Shenzhen, puntando su "hamburger di livello ristorante" e scenari di "mangiare da soli", con prezzi a partire da 23 yuan e una spesa media di 43 yuan, segnando l'impegno di Yum China nel mercato degli hamburger di alta gamma, mentre la battaglia tra i giganti del fast food occidentale si intensifica. Questo negozio specializzato si basa su un'innovazione centrale: hamburger realizzati con impasto per pizza - la base è avvolta in un composto d'uovo e cosparsa di formaggio Parmigiano, che deve essere cotto ad alta temperatura per ottenere una crosta croccante e un interno morbido, e tali prodotti speciali richiedono precisione ed efficienza negli apparecchi di cottura, in perfetta sintonia con i vantaggi chiave del forno a nastro Indir.

Nella competizione nel mercato degli hamburger di alta gamma, la "preparazione al momento" e il "gusto standardizzato" sono barriere chiave. Il burger di Pizza Hut deve essere preparato in 3-5 minuti e richiede un gusto uniforme in tutti i negozi del paese. Questo forno a nastro Indir è dotato di tecnologia di iniezione di aria calda, con una temperatura del forno che può essere impostata con precisione a 250℃, in grado di esaltare rapidamente il sapore del formaggio e la croccantezza della base, garantendo al contempo una cottura uniforme all'interno e all'esterno, evitando che la crosta diventi troppo bruciata o che l'interno rimanga crudo. La sua funzione di cottura rapida di 13 minuti si adatta perfettamente alle esigenze di standardizzazione dei marchi in franchising.

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Per i negozi con un'alta frequenza di preparazione, l'apparecchiatura utilizza un design a nastro largo, in grado di cuocere più hamburger contemporaneamente, insieme a una capacità di preriscaldamento rapido di 13 minuti, per rispondere in modo efficiente agli ordini concentrati durante i picchi. Con una dimensione compatta che occupa solo circa 1㎡, si adatta a layout di cucina ristrutturati, mentre il design con porte rimovibili e corpo in acciaio inossidabile rende la pulizia e la manutenzione più convenienti, riducendo i costi operativi quotidiani. Inoltre, l'apparecchiatura supporta la cottura di vari prodotti come pizza e riso al forno, aiutando i negozi ad ampliare il menu e a soddisfare le esigenze di gestione diversificata del fast food occidentale di alta gamma.

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Attualmente, il mercato degli hamburger ha superato i 210 miliardi di yuan, e l'ingresso di Burger King intensifica ulteriormente la competizione di mercato. Il forno a nastro Indir, grazie ai suoi vantaggi complessivi in termini di controllo preciso della temperatura, efficienza nella preparazione e adattamento degli spazi, si adatta perfettamente alle esigenze di produzione di prodotti innovativi come il burger di pizza, e potrebbe diventare la scelta preferita per molti marchi di fast food occidentale di alta gamma, contribuendo all'upgrade della qualità nel settore.