随着西式餐品跨界渗透趋势加剧，红餐产业研究院最新发布的《中国餐饮供应链研究报告 —— 博洛尼亚意式肉酱应用方案》显示，2025 年我国西餐市场规模预计达 820 亿元，西式快餐市场规模有望突破 3000 亿元，意面等西式餐品已融入中式快餐、火锅等多赛道。在此背景下，后厨高效化与出品标准化需求激增，英迪尔自动升降煮面炉凭借多场景适配能力，成为餐饮品牌降本增效的关键设备。

传统煮面依赖人工把控，易出现出餐慢、口味波动等问题，尤其在西式餐品高频出餐场景中矛盾突出。英迪尔针对性推出三档变频电子温控自动升降煮面炉，搭载智能控制系统，每根升降杆可独立设定时间，煮制精度达秒级，确保意面、水饺等食材口感统一，完美适配肉酱意面等西式餐品的标准化需求。其下杆强制加热功能能提升水沸腾冲力，搭配发热管聚能罩，可快速打散面粉，出餐效率较传统设备提升 40% 以上。

在成本控制上，该设备优势显著。同时，全不锈钢机身易清洁，防干烧缺水报警功能降低安全风险，防漏装置延长设备寿命，进一步压缩运维成本。

目前，英迪尔自动升降煮面炉已覆盖西餐店、中式快餐店、轻食简餐等多元场景，既能满足肉酱意面等西式餐品的高效制作，也可适配麻辣烫、水饺等中式食材，为餐饮品牌应对跨品类渗透趋势、实现规模化扩张提供有力支撑。