27 декабря, сеть "Пицца Хат" открыла свои первые два ресторана "Пицца Хат Бургер" в Шэньчжэне, предлагая "бургеры уровня западной кухни" и концепцию "одиночного питания", с ценами на отдельные блюда от 23 юаней и средним чеком 43 юаня. Это знаменует собой официальное усиление позиции Yum China на рынке высококачественных бургеров, и конкуренция среди гигантов фастфуда снова обостряется. Этот специализированный ресторан использует тесто для пиццы в качестве основного инновационного элемента — корочка обмазывается яйцом и посыпается пармезаном, и должна быть запечена при высокой температуре для достижения хрустящей корочки и мягкой начинки. Такие уникальные продукты требуют высокой точности и эффективности печей, что идеально соответствует ключевым преимуществам конвейерной печи Indir.

В конкуренции на рынке высококачественных бургеров ключевыми барьерами являются "приготовление по заказу" и "стандартизированный вкус". Бургер Пицца Хат должен быть приготовлен за 3-5 минут, и требуется единый вкус во всех ресторанах по стране. Эта конвейерная печь Indir оснащена технологией горячего воздуха, температура в печи может быть точно установлена на 250℃, что позволяет быстро активировать аромат сыра и хрусткость корочки, одновременно обеспечивая равномерный прогрев внутри и снаружи, избегая подгорания корки и сырой начинки. Ее функция быстрой выпечки за 13 минут идеально подходит для стандартизированных требований сетевых брендов.

​

Для высокочастотных сценариев обслуживания в ресторанах оборудование использует широкую конвейерную ленту, которая может одновременно запекать несколько бургеров, в сочетании с возможностью быстрого предварительного разогрева за 13 минут, что позволяет эффективно реагировать на концентрированные заказы в пиковые часы. Компактный размер устройства, занимающий всего около 1㎡, подходит для компактной кухни в ресторанах с измененной планировкой, а съемная дверца и корпус из нержавеющей стали делают уборку и обслуживание более удобными, снижая ежедневные эксплуатационные расходы. Кроме того, оборудование поддерживает запекание различных категорий, таких как пицца и запеченный рис, что помогает ресторанам расширять меню и адаптироваться к разнообразным требованиям высококачественного западного фастфуда.

​

В настоящее время объем рынка бургеров превышает 210 миллиардов юаней, и выход Пицца Хат на этот рынок еще больше усиливает конкуренцию. Конвейерная печь Indir благодаря своим комплексным преимуществам в точном контроле температуры, эффективном обслуживании и пространственной адаптации точно соответствует требованиям производства инновационных продуктов, таких как бургер Пицца Хат, и, вероятно, станет предпочтительным оборудованием для большего числа высококачественных западных фастфудов, способствуя повышению качества на рынке.