随着西式餐品跨界渗透趋势加剧，红餐产业研究院最新发布的《中国餐饮供应链研究报告 —— 博洛尼亚意式肉酱应用方案》显示，2025 年我国西餐市场规模预计达 820 亿元，西式快餐市场规模有望突破 3000 亿元，意面等西式餐品已融入中式快餐、火锅等多赛道。在此背景下，后厨高效化与出品标准化需求激增，英迪尔自动升降煮面炉凭借多场景适配能力，成为餐饮品牌降本增效的关键设备。

প্রথাগত নুডল রান্না মানুষের নিয়ন্ত্রণের উপর নির্ভর করে, যা খাবার পরিবেশন ধীর হওয়া, স্বাদের পরিবর্তন ইত্যাদি সমস্যার সৃষ্টি করে, বিশেষ করে পশ্চিমা খাবারের উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি পরিবেশন দৃশ্যে এই সমস্যা আরও প্রকট হয়। ইংডিয়েল লক্ষ্য করে তিন স্তরের ভেরিয়েবল ইলেকট্রনিক তাপ নিয়ন্ত্রণ স্বয়ংক্রিয় উত্থাপন নুডল রান্নার চুলা চালু করেছে, যা স্মার্ট কন্ট্রোল সিস্টেম দ্বারা সজ্জিত। প্রতিটি উত্থাপন রড আলাদাভাবে সময় সেট করা যেতে পারে, রান্নার সঠিকতা সেকেন্ড স্তরে পৌঁছায়, যা পাস্তা, জাপানি জলপাই ইত্যাদির স্বাদ একরূপ নিশ্চিত করে, মাংসের সস পাস্তার মতো পশ্চিমা খাবারের মানসম্মত চাহিদার সাথে নিখুঁতভাবে মানিয়ে যায়। এর নিচের রডের জোরপূর্বক গরম করার ফাংশন জল ফুটানোর চাপ বাড়াতে পারে, এবং তাপ উৎপাদক টিউব শক্তি কভার সহ, এটি দ্রুত ময়দা ছড়িয়ে দিতে সক্ষম, যা প্রচলিত যন্ত্রপাতির তুলনায় খাবার পরিবেশনের দক্ষতা 40% এরও বেশি বৃদ্ধি করে।

এই যন্ত্রের খরচ নিয়ন্ত্রণে উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। একই সময়ে, সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টীল শরীর পরিষ্কার করতে সহজ, শুকনো পোড়া এবং পানির অভাবের সতর্কতা ফাংশন নিরাপত্তা ঝুঁকি কমায়, লিক প্রতিরোধক যন্ত্রের আয়ু বাড়ায়, এবং অপারেশন ও রক্ষণাবেক্ষণের খরচ আরও কমায়।

বর্তমানে, ইংডিয়ার স্বয়ংক্রিয় উঁচু-নিচু করা নুডল রান্নার চুলা পশ্চিমী রেস্তোরাঁ, চাইনিজ ফাস্ট ফুড স্টোর, লাইট ফুড ক্যাফে ইত্যাদি বিভিন্ন দৃশ্যে কভার করেছে, যা মাংসের সস সহ পাস্তা ইত্যাদি পশ্চিমী খাবারের কার্যকর প্রস্তুতি নিশ্চিত করতে পারে, পাশাপাশি মশলাদার স্যুপ, জলপাই ইত্যাদি চাইনিজ উপাদানের জন্যও উপযুক্ত। এটি রেস্তোরাঁর ব্র্যান্ডগুলিকে বিভিন্ন ক্যাটাগরির মধ্যে প্রবাহের প্রবণতার মোকাবিলা করতে এবং স্কেল সম্প্রসারণ অর্জনে শক্তিশালী সমর্থন প্রদান করে।