Recientemente, la industria de la restauración se ha centrado continuamente en la seguridad alimentaria y la mejora de las cocinas comerciales: los electrodomésticos de cocina de alta gama se concentran en el segmento B, y las cocinas comerciales se han convertido en un nuevo motor de crecimiento; el caso de seguridad alimentaria AIoT de Cha Bai Dao se ha vuelto viral, y la esterilización automática reemplaza a la mano de obra como estándar para las cadenas; Lao Xiang Ji publicó un informe de trazabilidad, y la estandarización y trazabilidad de los equipos de cocina se han convertido en requisitos estrictos; incidentes de seguridad alimentaria en varios lugares han vuelto a sonar la alarma, y las categorías de alto riesgo como helados y té con leche necesitan urgentemente equipos de esterilización inteligentes.

Guangzhou Indel se ha dedicado a las cocinas comerciales durante 14 años, centrándose en el segmento B, y ha construido barreras industriales con "profundización + fabricación inteligente + servicio". Para abordar los puntos débiles como la fácil alteración de la leche, la baja eficiencia de la esterilización manual y los altos riesgos de seguridad alimentaria, la máquina de helados inteligente de Indel está equipada con un sistema de pasteurización automática diaria. No requiere desmontaje manual y puede completar automáticamente todo el proceso de esterilización a 85 ℃ y refrigeración con un solo clic. Mata con precisión bacterias dañinas como E. coli y moho, elimina la alteración y el sabor cruzado, y cumple plenamente con las normas nacionales de seguridad alimentaria.

Para las tiendas, esta función aporta múltiples beneficios: ahorro de mano de obra, ahorrando 1-2 horas de tiempo de desmontaje y limpieza para la esterilización cada día; reducción de pérdidas, la leche se puede usar de forma segura durante la noche, lo que reduce el desperdicio de materias primas en más del 30%; mejora del sabor, asegurando que el helado sea suave y puro, aumentando la tasa de recompra de los clientes; prolongación de la vida útil, reduciendo la acumulación de incrustaciones y la corrosión en las tuberías, y prolongando la vida útil del equipo.

Actualmente, las máquinas de helados con pasteurización automática de Indel se han aplicado en lotes en escenas como cadenas de té con leche, hamburgueserías y tiendas de conveniencia, convirtiéndose en equipos preferidos para el cumplimiento de la seguridad alimentaria y la reducción de costos y aumento de la eficiencia en las tiendas. En el futuro, Indel continuará iterando su tecnología para proporcionar soluciones de equipos comerciales más inteligentes y seguras para las tiendas de restauración.