Le 27 décembre, le "Burger King" de Pizza Hut a ouvert son premier magasin national à Shenzhen, mettant en avant des "burgers de niveau restaurant" et des scénarios de "repas pour une personne", avec un prix unitaire à partir de 23 yuans et une consommation moyenne de 43 yuans, marquant l'engagement de Yum China dans le secteur des hamburgers haut de gamme, alors que la bataille entre les géants de la restauration rapide occidentale s'intensifie à nouveau. Ce magasin spécialisé se concentre sur l'innovation avec des pains à hamburger à base de pâte à pizza - une croûte enrobée d'œuf et saupoudrée de fromage parmesan, nécessitant une cuisson à haute température pour obtenir une croûte croustillante et un intérieur moelleux, et ce type de produit particulier exige une précision et une efficacité de cuisson qui correspondent parfaitement aux avantages clés du four à bande de la marque Indir.

Dans la compétition du secteur des hamburgers haut de gamme, la "préparation à la commande" et le "goût standardisé" sont des barrières clés. Le burger de Pizza Hut doit être préparé en 3 à 5 minutes, avec une uniformité de goût dans tous les magasins du pays. Ce four à bande Indir est équipé d'une technologie de soufflage d'air chaud, permettant de régler la température du four avec précision jusqu'à 250℃, ce qui peut rapidement libérer l'arôme du fromage et la croustillante de la croûte, tout en assurant une chaleur uniforme à l'intérieur et à l'extérieur grâce à la circulation de l'air chaud, évitant ainsi que la croûte ne soit trop cuite et que l'intérieur ne soit pas assez cuit. Sa fonction de cuisson rapide de 13 minutes s'adapte parfaitement aux besoins de standardisation des marques de chaîne.

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Pour les scénarios de service à haute fréquence dans les magasins, l'équipement adopte un design à bande large, permettant de cuire plusieurs burgers en même temps, associé à une capacité de préchauffage rapide de 13 minutes, ce qui permet de répondre efficacement aux commandes concentrées pendant les heures de pointe. Avec une taille compacte occupant environ 1 m², il s'adapte à la disposition de cuisine compacte des magasins rénovés, tandis que la conception de la porte amovible et du corps en acier inoxydable facilite le nettoyage et l'entretien, réduisant ainsi les coûts d'exploitation quotidiens. De plus, l'équipement prend en charge la cuisson de plusieurs types de produits, tels que des pizzas et des plats cuisinés, ce qui aide les magasins à élargir leur menu et à répondre aux besoins diversifiés de la restauration rapide occidentale haut de gamme.

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Le marché des hamburgers a actuellement dépassé 210 milliards de yuans, et l'entrée de Burger King intensifie encore la concurrence sur le marché. Grâce à ses avantages globaux en matière de contrôle précis de la température, de service efficace et d'adaptabilité de l'espace, le four à bande Indir correspond parfaitement aux besoins de production de produits innovants comme le burger, et pourrait devenir le choix d'équipement privilégié pour davantage de marques de restauration rapide occidentale haut de gamme, contribuant à l'amélioration de la qualité du secteur.