Baru-baru ini, industri katering terus berfokus pada keamanan pangan katering dan peningkatan dapur komersial: peralatan dapur terkemuka berbondong-bondong ke segmen B, dapur komersial menjadi mesin pertumbuhan baru; studi kasus keamanan pangan AIoT Cha Bai Dao menjadi viral, sterilisasi otomatis menggantikan tenaga kerja menjadi standar baru untuk rantai; Lao Xiang Ji merilis laporan penelusuran, standarisasi dan keterlacakan peralatan dapur menjadi persyaratan keras; insiden keamanan pangan di berbagai tempat kembali membunyikan alarm, kategori berisiko tinggi seperti es krim dan teh susu sangat membutuhkan peralatan sterilisasi cerdas.

Guangzhou Indel telah mendalami dapur komersial selama 14 tahun, berfokus pada segmen B, membangun hambatan industri dengan "pendalaman + manufaktur cerdas + layanan". Menghadapi titik nyeri seperti susu yang mudah rusak, efisiensi sterilisasi manual yang rendah, dan risiko keamanan pangan yang tinggi, mesin es krim cerdas Indel dilengkapi dengan sistem pasteurisasi otomatis harian, tanpa perlu membongkar secara manual, satu tombol dapat secara otomatis menyelesaikan seluruh proses sterilisasi suhu konstan 85℃ dan pendinginan, secara akurat membunuh kelompok bakteri berbahaya seperti E. coli dan jamur, mencegah perubahan rasa dan bau, sepenuhnya sesuai dengan standar keamanan pangan nasional.

Bagi toko, fungsi ini memberikan banyak nilai: menghemat tenaga kerja, menghemat 1-2 jam waktu pembongkaran dan pembersihan sterilisasi setiap hari; mengurangi kerugian, susu dapat digunakan dengan aman semalam, mengurangi pemborosan bahan baku lebih dari 30%; menstabilkan rasa, memastikan es krim halus dan murni, meningkatkan tingkat pembelian ulang pelanggan; memperpanjang umur, mengurangi kerak dan korosi pada pipa, memperpanjang umur pakai peralatan.

Saat ini, mesin es krim pasteurisasi otomatis Indel telah diterapkan secara massal dalam skenario rantai minuman teh, hamburger, toko serba ada, dll., menjadi peralatan pilihan untuk kepatuhan keamanan pangan dan efisiensi pengurangan biaya di toko. Di masa depan, Indel akan terus mengulang teknologi untuk menyediakan solusi peralatan komersial yang lebih cerdas dan lebih aman bagi toko katering.