Recentemente, il settore della ristorazione si è concentrato continuamente sulla sicurezza alimentare e sull'aggiornamento delle cucine commerciali: i principali elettrodomestici da cucina si concentrano sul mercato B2B, con le cucine commerciali che diventano un nuovo motore di crescita; il caso di sicurezza alimentare AIoT di Cha Baidao ha fatto scalpore, con la sterilizzazione automatica che sostituisce il lavoro manuale come standard per le catene; Laoxiangji ha pubblicato un rapporto di tracciabilità, con la standardizzazione e la tracciabilità delle attrezzature di cucina che diventano requisiti rigidi; eventi di sicurezza alimentare in più luoghi hanno nuovamente lanciato un allarme, con categorie ad alto rischio come gelati e tè al latte che necessitano urgentemente di attrezzature intelligenti per la sterilizzazione.

Guangzhou Indel si è dedicata alle cucine commerciali per 14 anni, concentrandosi sul mercato B2B, costruendo una barriera settoriale con "approfondimento + produzione intelligente + servizio". Per affrontare i punti dolenti come la facile alterazione del latte, la bassa efficienza della sterilizzazione manuale e gli alti rischi per la sicurezza alimentare, la macchina per gelato intelligente Indel è dotata di un sistema di pastorizzazione automatica giornaliera, che non richiede lo smontaggio manuale. Con un solo pulsante, l'intero processo di sterilizzazione a temperatura costante di 85℃ e raffreddamento e refrigerazione viene completato automaticamente, uccidendo con precisione batteri nocivi come l'Escherichia coli e le muffe, prevenendo alterazioni e contaminazioni di sapore, ed è pienamente conforme agli standard nazionali di sicurezza alimentare.

Per i negozi, questa funzione offre molteplici vantaggi: risparmio di manodopera, risparmio di 1-2 ore al giorno per lo smontaggio e la pulizia per la sterilizzazione; riduzione degli sprechi, il latte può essere utilizzato in sicurezza durante la notte, riducendo lo spreco di materie prime di oltre il 30%; stabilità del gusto, garantendo un gelato denso e puro, aumentando il tasso di riacquisto dei clienti; prolungamento della durata, riducendo l'incrostazione e la corrosione delle tubazioni, prolungando la durata delle attrezzature.

Attualmente, le macchine per gelato a pastorizzazione automatica Indel sono state ampiamente applicate in scenari come catene di tè, hamburger e minimarket, diventando un'attrezzatura preferita per la conformità alla sicurezza alimentare e l'efficienza dei costi nei negozi. In futuro, Indel continuerà a iterare la tecnologia per fornire soluzioni di attrezzature commerciali più intelligenti e sicure per i ristoranti.