Recentemente, il rinnovamento collettivo di 12 punti vendita di "A Xiang Mi Xian" ha attirato l'attenzione del settore. Il marchio, originariamente focalizzato sulla categoria delle tagliatelle di riso, ha per la prima volta incluso gli hamburger nella sua immagine principale, e l'"A Xiang Chicken Leg Burger" al prezzo di 9,9 yuan è rapidamente diventato un prodotto di punta per il traffico. Questa incursione non è stata un capriccio; "A Xiang Mi Xian" ha ampliato la sua offerta a 8 categorie di prodotti, tra cui tagliatelle di riso, hamburger e riso, con oltre 40 SKU. Le attrezzature da cucina commerciali altamente adattabili sono diventate il supporto fondamentale per la sua espansione di prodotti. Le attrezzature complete per hamburger e gelati di "Indier" stanno aiutando questi marchi trasversali a cogliere le opportunità di mercato.

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Per i negozi di tagliatelle di riso, l'aggiunta della categoria hamburger presenta due punti dolenti principali: la difficoltà di produzione standardizzata e l'efficienza di preparazione dei piatti e il controllo dei costi. La strategia di prezzo di 9,9 yuan di "A Xiang Mi Xian" richiede attrezzature che possano garantire una qualità costante e ridurre i costi operativi. "Indier" ha lanciato attrezzature complete per hamburger su misura, tra cui una piastra in acciaio inossidabile e un armadio di mantenimento della temperatura. La tecnologia di riscaldamento uniforme della piastra consente agli ingredienti di bloccare rapidamente i succhi, mentre l'armadio di mantenimento della temperatura blocca continuamente il sapore. L'intero set di attrezzature supporta la produzione in linea di massa, riducendo notevolmente la soglia operativa. Anche il personale del negozio senza esperienza professionale nella preparazione di hamburger può iniziare rapidamente, adattandosi perfettamente agli scenari di incursione dei negozi di tagliatelle di riso.

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Dalla pratica di incursione di "A Xiang Mi Xian" è evidente che i marchi della ristorazione stanno cercando una nuova crescita attraverso l'espansione delle categorie. "Indier", profondamente radicata nel settore delle attrezzature da cucina commerciali, utilizza un design professionale dei prodotti e soluzioni basate sullo scenario per aiutare i marchi a ridurre i costi di espansione dei prodotti e migliorare l'efficienza di implementazione, diventando il "supporto hardware" dietro l'innovazione trasversale della ristorazione, consentendo a più marchi di rompere facilmente le barriere e crescere in modo stabile in una concorrenza agguerrita.