Recentemente, a indústria de restaurantes tem se concentrado continuamente na segurança alimentar e na atualização de cozinhas comerciais: eletrodomésticos de cozinha de ponta se concentram no mercado B2B, e cozinhas comerciais se tornam um novo motor de crescimento; o caso de segurança alimentar AIoT da Cha Bai Dao viralizou, com esterilização automática substituindo a mão de obra como padrão para redes; Lao Xiang Ji publicou um relatório de rastreabilidade, com padronização e rastreabilidade de equipamentos de cozinha se tornando requisitos rígidos; incidentes de segurança alimentar em vários locais soaram o alarme novamente, e categorias de alto risco como sorvetes e chás de leite precisam urgentemente de equipamentos inteligentes de esterilização.

A Guangzhou Indel tem se aprofundado no mercado de cozinhas comerciais por 14 anos, focando no segmento B2B, construindo barreiras setoriais com "aprofundamento + fabricação inteligente + serviço". Para resolver os pontos problemáticos como a facilidade de deterioração da pasta de leite, a baixa eficiência da esterilização manual e os altos riscos de segurança alimentar, a máquina de sorvete inteligente da Indel é equipada com um sistema diário automático de pasteurização, que não requer desmontagem manual. Com um clique, ele completa automaticamente todo o processo de esterilização a 85℃ e resfriamento, matando com precisão bactérias nocivas como E. coli e mofo, eliminando a deterioração e a mistura de sabores, e atendendo totalmente aos padrões nacionais de segurança alimentar.

Para as lojas, esta função traz múltiplos valores: economia de mão de obra, economizando 1-2 horas de tempo de desmontagem e limpeza para esterilização diariamente; redução de perdas, a pasta de leite pode ser usada com segurança durante a noite, reduzindo o desperdício de matérias-primas em mais de 30%; estabilidade de sabor, garantindo sorvete cremoso e puro, aumentando a taxa de recompra dos clientes; prolongamento da vida útil, reduzindo o acúmulo de incrustações e a corrosão dos dutos, prolongando a vida útil do equipamento.

Atualmente, a máquina de sorvete com pasteurização automática da Indel tem sido amplamente aplicada em cadeias de bebidas de chá, hambúrgueres, lojas de conveniência e outros cenários, tornando-se um equipamento preferencial para conformidade com a segurança alimentar e redução de custos e aumento de eficiência nas lojas. No futuro, a Indel continuará a iterar sua tecnologia para fornecer soluções de equipamentos comerciais mais inteligentes e seguras para lojas de restaurantes.