ในช่วงไม่นานมานี้ อุตสาหกรรมร้านอาหารยังคงมุ่งเน้นไปที่ความปลอดภัยของอาหารและการยกระดับครัวเชิงพาณิชย์: เครื่องใช้ในครัวชั้นนำแห่กันเข้าสู่ตลาด B2B ครัวเชิงพาณิชย์กลายเป็นเครื่องยนต์ขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ กรณีศึกษา AIoT ด้านความปลอดภัยอาหารของ Cha Bai Dao ได้รับการพูดถึงอย่างกว้างขวาง การฆ่าเชื้ออัตโนมัติเข้ามาแทนที่แรงงานคนกลายเป็นมาตรฐานสำหรับเชนร้านค้า Lao Xiang Ji เปิดเผยรายงานการตรวจสอบย้อนกลับ อุปกรณ์ครัวมาตรฐานและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้กลายเป็นข้อกำหนดที่เข้มงวด เหตุการณ์ด้านความปลอดภัยอาหารหลายแห่งในหลายพื้นที่ได้ส่งเสียงเตือนอีกครั้ง สินค้าที่มีความเสี่ยงสูง เช่น ไอศกรีมและชานม จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ฆ่าเชื้ออัจฉริยะ

Guangzhou Indel ได้บุกเบิกตลาดครัวเชิงพาณิชย์มาเป็นเวลา 14 ปี โดยมุ่งเน้นที่ตลาด B2B ด้วยการ "บุกเบิก + การผลิตอัจฉริยะ + การบริการ" เพื่อสร้างกำแพงกั้นในอุตสาหกรรม เพื่อแก้ไขปัญหาจุดอ่อน เช่น นมที่เสียง่าย ประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อด้วยแรงงานคนต่ำ และความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารสูง เครื่องทำไอศกรีมอัจฉริยะของ Indel ติดตั้งระบบพาสเจอร์ไรส์อัตโนมัติทุกวัน ไม่ต้องถอดเครื่องด้วยแรงงานคน เพียงกดปุ่มเดียวก็สามารถดำเนินการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิคงที่ 85℃ และการทำความเย็นให้เย็นลงได้อย่างอัตโนมัติ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น E. coli และเชื้อราได้อย่างแม่นยำ ป้องกันการเสียรสชาติและกลิ่นปนเปื้อน และเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติอย่างสมบูรณ์

สำหรับร้านค้า ฟังก์ชันนี้มีคุณค่าหลายประการ: ประหยัดแรงงาน ประหยัดเวลา 1-2 ชั่วโมงต่อวันในการถอดล้างและฆ่าเชื้อ ลดการสูญเสีย นมสามารถใช้ข้ามคืนได้อย่างปลอดภัย ลดของเสียจากวัตถุดิบมากกว่า 30% รักษาคุณภาพรสชาติ รับประกันความนุ่มเนียนและบริสุทธิ์ของไอศกรีม เพิ่มอัตราการซื้อซ้ำของลูกค้า ยืดอายุการใช้งาน ลดการสะสมของคราบและการกัดกร่อนในท่อ ยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์

ปัจจุบัน เครื่องทำไอศกรีมพาสเจอร์ไรส์อัตโนมัติของ Indel ได้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในร้านชานมเชน ร้านเบอร์เกอร์ ร้านสะดวกซื้อ และอื่นๆ กลายเป็นอุปกรณ์ทางเลือกสำหรับร้านค้าในการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการลดต้นทุน ในอนาคต Indel จะยังคงพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอโซลูชันอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ที่ชาญฉลาดและปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับร้านอาหาร