Gần đây, ngành F&B tiếp tục tập trung vào an toàn thực phẩm và nâng cấp bếp thương mại: thiết bị nhà bếp hàng đầu tập trung vào phân khúc B, bếp thương mại trở thành động lực tăng trưởng mới; trường hợp an toàn thực phẩm AIoT của Cha Bai Dao lan truyền, khử trùng tự động thay thế nhân công trở thành tiêu chuẩn cho chuỗi cửa hàng; Lao Xiang Ji công bố báo cáo truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn hóa thiết bị bếp, khả năng truy xuất nguồn gốc trở thành yêu cầu bắt buộc; các sự cố an toàn thực phẩm ở nhiều nơi lại gióng lên hồi chuông cảnh báo, các mặt hàng có rủi ro cao như kem, trà sữa cần thiết bị khử trùng thông minh.

Guangzhou Indel đã hoạt động sâu trong lĩnh vực bếp thương mại 14 năm, tập trung vào phân khúc B, xây dựng hàng rào ngành vững chắc với "sự thâm canh + sản xuất thông minh + dịch vụ". Đối mặt với các vấn đề nan giải như sữa dễ bị biến chất, hiệu quả khử trùng thủ công thấp, rủi ro an toàn thực phẩm cao, máy làm kem thông minh của Indel được trang bị hệ thống tiệt trùng Pasteur tự động hàng ngày, không cần tháo rời thủ công, chỉ cần một nút bấm là có thể tự động hoàn thành quy trình tiệt trùng ở nhiệt độ không đổi 85℃ và làm lạnh, tiêu diệt chính xác các nhóm vi khuẩn có hại như E. coli, nấm mốc, ngăn ngừa biến chất và lẫn mùi, hoàn toàn tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia.

Đối với các cửa hàng, chức năng này mang lại nhiều giá trị: tiết kiệm nhân công, tiết kiệm 1-2 giờ tháo lắp và vệ sinh khử trùng mỗi ngày; giảm tổn thất, sữa có thể sử dụng qua đêm an toàn, giảm hơn 30% lãng phí nguyên liệu; ổn định hương vị, đảm bảo kem mịn và tinh khiết, tăng tỷ lệ khách hàng quay lại; kéo dài tuổi thọ, giảm sự ăn mòn do cặn bẩn trong đường ống, kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Hiện tại, máy làm kem tiệt trùng Pasteur tự động của Indel đã được ứng dụng hàng loạt trong các chuỗi cửa hàng trà sữa, cửa hàng bánh mì, cửa hàng tiện lợi và các bối cảnh khác, trở thành thiết bị ưu tiên cho việc tuân thủ an toàn thực phẩm và giảm chi phí, tăng hiệu quả cho các cửa hàng. Trong tương lai, Indel sẽ tiếp tục cải tiến công nghệ để cung cấp các giải pháp thiết bị thương mại thông minh và an toàn hơn cho các cửa hàng F&B.