Choix de plaques chauffantes pour restaurants rapides / supérettes｜Indel IPL-65

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Quelle est l'efficacité de chauffage de cette plaque de cuisson ?

L'IPL-65 utilise une plaque chauffante chromée et des tubes chauffants commerciaux, améliorant l'efficacité de conduction thermique de 30 %. Elle peut chauffer rapidement jusqu'à 200℃ en 3 minutes, avec une chaleur uniforme. La cuisson de steaks, de côtelettes de porc et d'autres ingrédients permet de sceller rapidement le jus et de restaurer la saveur d'origine des aliments.

Le nettoyage et l'entretien sont-ils compliqués ?

Absolument pas. L'équipement est doté d'un très grand orifice de vidange d'huile + d'un bac de récupération d'huile amovible, permettant de vider les résidus et les graisses en un clic. La plaque de cuisson chromée est soudée sans couture, sans recoins sanitaires, et avec une conception de pièces amovibles, le nettoyage et l'entretien quotidiens sont très pratiques.

Quelle est la stabilité du contrôle de la température ?

Il utilise un bouton mécanique importé de haute qualité pour le contrôle de la température, qui est précis et stable. La plage de température est réglable de 50 à 300℃, et il dispose d'une fonction de protection de coupure automatique. Le contrôle de la température reste stable même en cas d'utilisation prolongée, garantissant la sécurité de l'opération.

À quels scénarios commerciaux convient-il ?

Le corps en acier inoxydable de qualité alimentaire est durable et esthétique, adapté à divers scénarios commerciaux tels que les restaurants de restauration rapide, les supérettes, les centres de restauration en libre-service, les parcs d'attractions, etc. C'est un équipement idéal pour améliorer l'efficacité et la qualité de la production alimentaire.

Quels sont les paramètres et accessoires de l'équipement ?

Puissance 6kW, tension 380V/50Hz, dimensions 646*500*295mm ; les accessoires comprennent un bac de récupération d'huile, une spatule, du coton perlé, du papier pour plaque de cuisson, une grille de séparation pour spatule, etc. Il peut être utilisé directement dès réception.